湘西猕猴桃资源的开发优势和发展对策

李光林

（花垣县花垣镇林业站；416400）

   
    摘 要：猕猴桃产业是农业产业化最具特色和市场前景的产业，我州具备开发此产业的多种优势，要抓住机遇，明确任务，制定目标，区域布局，合理开发，依靠科技，提高品质，多方筹措，加大投入，为这一产业提供服务，创造环境，齐心协力把一特色产业做强做大，带动湘西经济的快速发展  

    关键词：猕猴桃 开发优势 发展对策 湘西

    猕猴桃是国际上一种新兴的水果，据分析，含糖量高达8—12%，总酸1.4—2%，蛋白质1—6%，维生素C含量特别高，每百克果肉含维生素C100—400mg,,还有丰富维生素B,维生素P等多种矿质元素,是营养极为丰富的水果之一,并且有医疗保健作用, 

    目前湘西地区已发展到3万亩，其中三分之一已投产，年产值1.5万t，尤其是以湖南老爹农业科技开发股份有限公司为龙头，带动了猕猴桃产业的发展，也带动了我州经济快速发展，从多方面显示出我州发展猕猴桃产业的优势。  

1、猕猴桃的开发优势

1.1种质良种优势  

     1987年从野生猕猴桃反复筛选培育成功，非常适合湘西的土壤气候条件的“米良一号”在湘西推广了11年，其优良品性表现在高产，稳产，抗旱力强，适应性良好，果实耐贮藏等。  

1.2环境优势

    我州地处全国地势的第二阶梯，西连云贵高原，北接鄂西山地。东南以雪峰山为屏。西北高，东南低，从西北向东南倾斜。属于中亚热带山区季风湿润气候，有明显的大陆性气候特征，年平均气温15℃—16.9℃，1月平均气温4.5℃—5.3℃，7月平均气温26.5℃—28℃，全州年总降水量1753.7mm，气候温和，雨量充沛，雨热同期，光热偏少，由于地形复杂，气候类型多样，立体气候明显。所以，我州野生猕猴桃资源十分丰富，据调查，我州有中华猕猴桃、美味猕猴桃等，这说明我州绝大部分地区适合猕猴桃的生长。

1.3产业优势

    湘西猕猴桃资源开发优势中，湖南老爹农业科技开发有限公司和吉首大学共同联手，作为湘西的龙头企业，带动湘西猕猴桃迅速发展。

    湖南老爹农业科技开发有限公司是国家科技部、中国光彩事业促进会和湖南省人民政府重点扶持的高新技术企业和全省60家重点农业产业化龙头企业，由中国中小企业投资开发有限公司与吉首大学等多家单位投资创建并经湖南省人民政府批准的一家股份制公司，公司依托湘西丰富的猕猴桃资源，利用吉首大学的科研优势和技术力量，建成集猕猴桃种植示范基地，核心生产企业，科技及销售流通为一体的猕猴桃产业化“龙头”企业，公司拥有0.33万公顷富硒猕猴桃种植基地和0.3万公顷野生天然富硒猕猴桃资源，年可加工富硒猕猴桃系列产品2万t。公司已在全国各地建成几十家销售网点，并与台湾、香港、美国签订了浓缩果汁及果王素的销售与加工意向协议。  

 1.4科研优势  

    吉首大学充分发挥自身信息、智力、技术优势，抓住民族特点和山区特点，围绕湘西自治州和四省市边区改革开放、经济建设和社会发展中面临的现实问题开展科学研究，并将技术推广到广阔的农村，使科研服务于当地，服务于社会，帮助农民脱贫致富。  

 1.5体制优势  

    采用“公司+学校+基地+农户”的经营模式，形成一条猕猴桃产业化生产链。一方面，公司和吉首大学建立优质猕猴桃苗圃。为农民提供了优质种苗，派技术人员对农民进行培育技术指导。另一方面与农民签订购销合同，农民只需一门心思抓猕猴桃的生产和管护，老爹公司对产品实行“一次买断，两次分配”，在按保护价敞开收购农户的猕猴桃时，还拿出加工与销售环节的部分利润奖励优质户生产，保证果农收入。

 1.6前景优势  

    我州面临着两大机遇：一是我国已加入WTO，国际商贸直通车的开通可以减少出口环节和降低费用，二是国家实施西部大开发政策，造就了有利于猕猴桃产业发展的大环境。

 2、发展对策  

    猕猴桃开发在自治州已成为一个大产业，一个品牌，一道景观，要落实项目，全面投入。

 2.1制定发展目标 

    制定基地建设目标和加工发展目标  

 2.2合理安排布局

    按照湖南老爹公司猕猴桃协会、州扶贫开发办、吉首大学猕猴桃研究所共同制定的核心基地建设标准，猕猴桃基地要连片开发，以规模乡镇和专业村形式推进。按照“主体自愿、统一规划、区域开发、规模推进、分户经营”的要求，做好3年总体规划和分年实施计划，采取有力措施，确保规划实施，形成专业化生产、规模化经营的产业格局。  

 2.3提高科技品质  

 2.3.1选派技术干部指导猕猴桃生产  作到有生产任务的村都有农民技术骨干，凡500亩以上的专业村，选派或招聘一名农技干部驻村进行技术指导，五年不变，建立一支较大规模的技术骨干队伍，使科研成果转换为现实生产力。  

 2.3.2加强技术培训  由猕猴桃产业办公室，湖南老爹公司和农业技术推广部门，每年按农时季节，对果农进行猕猴桃方面的技术培训，大力培养一批科技示范户来带动广大果农学技术，用技术生产优质果品。  

 2.3.3加强科学研究  由州科技局，湖南老爹公司和州县猕猴桃产业办公室，聘请技术专家，以猕猴桃产业化工程技术研究为主要任务，以猕猴桃新品种选育和综合加工利用新技术为主要内容，开发具有自我特色品牌的猕猴桃精深加工产品，推进农业产业化进程。  

  2.3.4严格苗木管理  搞好产前，产中，产后服务，兴建优质苗圃，做好栽前苗木准备，选择良好健苗，对种苗种源严格检查，采用一套切实可行的培育壮苗技术，对猕猴桃的栽培管理严格把握。  

 2.3.5推进猕猴桃标准化生产  实施绿色食品战略，按绿色食品要求，严格操作，科学管理，产品生产出来之后，要解决运输，贮藏，销售等项工作，同时生产所需的化肥，农药，架材等都要有人组织供应，这样，这项事业才能有序地，健康地发展。

   
 2.4加大投入资金  
    各级各部门要加大对湖南老爹公司的扶持力度，对列入全州基地计划的猕猴桃种植，每亩安排财政扶贫资金扶贫办专项250元，州、县、市家行和信用社要千方百计筹措资金。此外，还有实行优惠政策，税收和优惠措施来刺激农民与相关人员的积极性，迅速扩大栽培面积，确保猕猴桃产业的顺利发展。  

  结论：湘西地处湖南省西北部，全州总面积15486km²，人口259.30万，农业人口占85%以上，农民人均纯收入800元以下的占全州农业人口总数的37.5%，所辖8个县市全部为国家级和省级贫困县，因些，调整产业结构，发展绿色产业成为我州农民迅速脱贫致富的手段之一，并且坚持以市场为导向，大力推进猕猴桃产业化，带动了湘西经济快速发展。

 参考文献：  

 [1] 祁光禄 湘西自治州初中乡土教材    湖南教育出版社  2002.12.4

 [2] 关于大力推进猕猴桃产业建设的通知 州发[2003]3号